• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Karaman
  • Türkiye
  • Dünya
  • Siyaset
  • Spor
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Gündem
  • AK Parti Haberleri AK Parti Karaman Asayiş Eğitim Erdem Silay Ermenek Genel Kadın Karaman Belediyesi Karaman Fotoğrafları Karaman Haberleri Karaman Son Dakika Magazin MHP Karaman MHP Karaman Haberleri Özel Teknoloji Yaşam
  • Ara
SON DAKİKA:
15:34
Karaman Eski Valisi Kahraman, Ak Parti'den Milletvekili Aday Adayı Oldu
15:25
Çalmadık Kapı Sıkmadık El Bırakmadı
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar
A
Büyüt
A
Küçült
  1. Haberler
  2. Karaman
  3. Mağarada üretilen peynir yıllık 3.5 milyon lira gelir sağlıyor
Karaman
31 Ekim 2018 - 11:02

Mağarada üretilen peynir yıllık 3.5 milyon lira gelir sağlıyor

Ayrancı İlçe Belediye Başkanı Yüksel Büyükkarcı: “Yılda sadece 45-50 ton arasında üretilebilen peynir 1 ayda tükeniyor” Karaman’ın Ayrancı ilçesine bağlı Üçharman köyünde yerin 36 metre altındaki mağa

Karaman
31 Ekim 2018 - 11:02
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Mağarada üretilen peynir yıllık 3.5 milyon lira gelir sağlıyor
Ayrancı İlçe Belediye Başkanı Yüksel Büyükkarcı: “Yılda sadece 45-50 ton arasında üretilebilen peynir 1 ayda tükeniyor”

Karaman’ın Ayrancı ilçesine bağlı Üçharman köyünde yerin 36 metre altındaki mağarada üretilen Divle obruk peyniri köylülere yılda 3.5 milyon lira gelir sağlıyor. 5 ay gibi bir sürede yenilmeye hazır olan peynire ise ilgi her geçen gün artıyor.

Ayrancı İlçe Belediye Başkanı Yüksel Büyükkarcı, peynirin köy halkına ciddi bir gelir sağladığını söyledi. Peyniri önemli kılan iki özelliğin bulunduğunu anlatan Büyükkarcı, "Birinci özellik hiçbir fenni yem kullanılmadan doğal olarak meralarda otlatılan küçükbaş hayvanların sütlerinden elde edilmesidir. İkinci özelliği ise yüz yılardır devam edip gelen bu mağaraya koyulması ve bu mağaradaki bakteri özelliğidir” dedi.

“233 metrelik mağaradan köylü yılda 3.5 milyon lira gelir elde ediyor”
Mağaranın köylüye ciddi bir gelir sağladığını belirten Belediye Başkanı Yüksel Büyükkarcı, mağaranın ortalama kapasitesi 45 ila 50 ton civarında. Buradan çıkan peynir yerinde kilosu 65 ile 70 lira arasında satılıyor. Bunu da hesapladığınızda 3.5 milyon lira bölgeye bir katma değeri var. Vatandaşın buraya ilgisi yoğun bir şekilde devam ediyor. Peynir ise 1 ay gibi sürede satılarak kalmıyor. Burasıyla Ayrancı Kaymakamlığı ilgileniyor. Biz belediye olarak buranın tanıtımıyla ilgili çalışmalar yapıyoruz. Buradaki tek sıkıntı tek tip üretime geçememe sıkıntısıydı. Bu sıkıntı da çözüldü. Bir ay içerisinde mandıra yapımına başlanacak ve seri üretime başlanınca hiçbir sorun kalmayacak” diye konuştu.

“Bu mağaradan çıkan güz yoğurdu 3 ay bozulmuyor”
Peynirin dışında bu mağaraya koyulan yoğurdun da hiç bozulmadığını ifade eden Büyükkarcı, "Yine buradaki yoğurdumuzun özelliği tamamen doğal oluşu ve katkı maddesinin bulunmamasıdır. Biz bu yoğurda güz yoğurdu deriz ve yazın tenekelere yapılan yoğurtlarımız soğuk hava veya obruğa konur ve bu aydan itibaren açılarak yenmeye başlar. Bu yoğurt 3 ay hiç bozulmaz. Onun için bölgemizin iki değerinden birisi Divle obruk peyniri diğeri de koyun yoğurdudur” dedi.
İlginizi Çekebilir
Karaman'da Ramazan Pidesinin Fiyatı Belli Oldu! İşte Yeni Fiyatı
Karaman'da Ramazan Pidesinin Fiyatı Belli Oldu! İşte Yeni Fiyatı
Milletvekili Eser'in acı günü
Milletvekili Eser'in acı günü
Karaman Minik Atılım Spor Kulübünden açıklama: Sporda şiddeti ve kadına şiddeti kınıyoruz
Karaman Minik Atılım Spor Kulübünden açıklama: Sporda şiddeti ve kadına şiddeti kınıyoruz
BBP Karaman Teşkilatı 10 bin Karanfil Dağıttı
BBP Karaman Teşkilatı 10 bin Karanfil Dağıttı
Son Haberler
Karaman Eski Valisi Kahraman, Ak Parti'den Milletvekili Aday Adayı Oldu
Karaman Eski Valisi Kahraman, Ak Parti'den Milletvekili Aday Adayı Oldu
Çalmadık Kapı Sıkmadık El Bırakmadı
Çalmadık Kapı Sıkmadık El Bırakmadı
AK Parti'de adaylığı başvuruları sona erdi. Karaman'da 28 isim aday adayı oldu
AK Parti'de adaylığı başvuruları sona erdi. Karaman'da 28 isim aday...
Sağlık Bakanlığı 10 Bin 900 Sürekli İşçi Alacak. Karaman'da ise 54 kişi iş sahibi olacak
Sağlık Bakanlığı 10 Bin 900 Sürekli İşçi Alacak. Karaman'da ise...
Arslanoğlu’ndan Down Sendromu Farkındalık Günü mesajı
Arslanoğlu’ndan Down Sendromu Farkındalık Günü mesajı
Karaman Balı Çok Çiçekli Bal Kategorisinde Üçüncü Oldu
Karaman Balı Çok Çiçekli Bal Kategorisinde Üçüncü Oldu

Ana Sayfa
Karaman
Türkiye
Dünya
Siyaset
Spor
Ekonomi
Sağlık
Gündem
AK Parti Haberleri
AK Parti Karaman
Asayiş
Eğitim
Erdem Silay
Ermenek
Genel
Kadın
Karaman Belediyesi
Karaman Fotoğrafları
Karaman Haberleri
Karaman Son Dakika
Magazin
MHP Karaman
MHP Karaman Haberleri
Özel
Teknoloji
Yaşam
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Vefatlar
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Anketler
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
Namaz Vakitleri
  • Dünya
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Magazin
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Türkiye
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Vefatlar
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Anketler
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
  • Namaz Vakitleri

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.